easy recipe: filled puff pastry

I just wrote you recently I love food recipes but I almost never really cook them cause they always sound so complicated and you need the most exotiv ingredients. So this recipe isn’t a secret tip but I really love it as it is so easy and you can easily vary the food you put in the puff pastry. Hope you like it!

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Letztens hab ich noch geschrieben, dass ich gerne mal wieder einfache Rezepte posten würde, weil mich die Arbeitszeit von den meisten Rezepten oft abschreckt. Deswegen kommt hier kein Geheimrezept, aber etwas, das ich wirklich liebe und superschnell gemacht ist. Außerdem kann man die Zutaten wunderbar abwandeln und einfach alles reinfüllen, was man gerade noch zuhause rumfliegen hat.

Ingredients

puff pastry
1 red onion
feta cheese
creamed spinach
1 egg

1. die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und glasig braten. Währenddessen Spinat in der Mikrowelle auftauen und Feta in kleine Stücke hacken

English:
1. cut the onion in small cubes and roast until translucent. meanwhile defrost the spinach and cut the feta in smaller pieces.

 2. Blätterteig in Quadrate schneiden und die Zutaten auf eine Dreieckshälfte legen. Dann die andere Seite überklappen und mit den Fingern zudrücken. Ei verquirlen und die Oberseite bepinseln. Das ganze für ca. 15 Minuten in den Backofen und fertig.

2. cut the puff pastry in squares and put the ingredients on one triangle-half. Then flip the other one over and squeeze it together. Brush the whisked egg on the top and put it in the oven for around 15 minutes.