I love food which is done really fast and easy without having to prepare a lot. Most of the time I don’t eat a lot at once but I love to eat many times a day. So this melon-feta-salad which is made in a few minutes is a dream for me. And I assure you – the combination is too! I’m happy if you like the salad as much as I do and I’d love to hear from you if you would like to see more recipes in the future.
Ich liebe Essen, das so schön einfach ist, dass man es mal eben zwischendurch zaubern kann, ohne viel vorbereiten zu müssen. Ich esse nämlich meist nicht sehr viel auf einmal, dafür aber gerne sehr oft. So ein Melonen-Feta-Salat ist in ein paar Minuten gemacht und ich verspreche euch, die Kombi ist traumhaft! Ich freue mich, wenn ihr ihn genauso gerne mögt, wie ich und wenn ihr mir verratet, ob ihr Lust habt, in Zukunft weiterhin mal Rezepte zu lesen.
What you need for 2 persons:
1/4 – 1/2 watermelon (depends on the size)
200g feta cheese (I prefer Greco)
A few mint leaves
a few squeezes of lemon juice
a pinch of salt
was ihr braucht für 2 Personen:
1/4 – 1/2 Wassermelone (kommt auf die Größe an)
200g Fetakäse (ich nehm am liebsten Greco)
ein paar Minzblätter
ein wenig Zitronensaft
eine Prise Salz
Cut the feta and watermelon in cubes. Best is to cut the watermelon lengthwise and across before removing the skin. Also cut the mint leaves in smaller pieces and mix everything in a bowl. Add lemon juice and salt and make sure to do it as evenly as you can. Bon appétit!
Den Fetakäse schneidet ihr in kleine Würfel, genauso wie die Wassermelone. Hier ist es am einfachsten, längs und quer Streifen in die Melone zu schneiden, bevor ihr die Schale entfernt. Die Minzblätter grob klein schneiden und alles zusammen in einer Schüssel mischen. Zitronensaft und Salz so streuen, dass es möglichst gleichmäßig verteilt ist. Guten Appetit!
Mmmm, so summery, healthy and refreshing! Yum!
http://lartoffashion.com
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Yummi. Der sieht genial aus – genau das wärs jetzt. hab sowieso noch eine Melone im Kühlschrank liegen und weiß jetzt wie ich sie heute Abend verwerte
Liebst,
Leonie
http://www.allispretty.net
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nomnomnom – und so hübsch fotografiert!
lg, Kathi
http://www.ilvieebella.com
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Sieht sehr lecker aus! Ich liebe die Kombination aus süß und salzig.
Vllt besorge ich mir näher mal Melone bei der Gemüseecke und probieren das aus.
Würde mich auf jeden Fall freuen, wenn es hier öfter Rezepte zu sehen gäbe.
Liebe Grüße
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Den Salat mache ich mir auch. Ich würde mich über mehr Rezepte von dir freuen.
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woah das sieht sooo lecker aus
http://carrielifestyle.com
Posts online about Egypt, Barcelona, Dubai…
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Hört sich richtig gut an. So ein ähnliches Rezept habe ich mir erst notiert LG
http://featheranddress.com
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Hab ich vor kurzem bei mangoblüte entdeckt und direkt probiert, so lecker! http://mangobluete.com/easy-healthy-summer-salad/
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oh krass. Ja, wahrscheinlich ist das Rezept echt kein Geheimnis
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Hmmmm Wassermelone!
xoxo Lynda
http://fashion-petite.blogspot.com/
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Der sieht so lecker aus! Ich werde mir diesen Salat sicher machen.
Danke für das Rezept!
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Igitt
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Wow, echt ein gutes, simples Sommerrezept
Liebe grüße!
http://www.Redchillilounge.com
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ich bin skeptisch über die kombi. ich muss es wohl einfach mal ausprobieren
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Ach ja, der liebe Melonen-Fetz Salat. Ich habe ihn immer noch nicht probiert, obwohl beide Zutaten bereits im Kühlschrank auf ihrer Verarbeitung warten!
Liebe Grüße
Hella von advance-your-style.de
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Yummy! Das sieht super lecker aus! Und so hübsch fotografiert
http://www.thesmallnoble.de
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Das mache ich auch total gerne! Ist einfach super lecker
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jaaaaaaaaaaa, das schmeckt so geil! Das süße von der melone und salzige vom käse passen SO gut zusammen!
was auch total geil dazu ist, sind sonnenblumenkerne ^-^
und was ich an dem salat geil finde ist, dass die ganz flüssigkeit von der melone + Dressing sich unten in der Schüsse sammelt… ich löffel das dann immer noch leer XD
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uuuh, sonnenblumenkerne! Das ist ne geile Idee!
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Sieht total lecker aus und muss ich auch mal probieren
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Yummy, so ein Salat ist so lecker!
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Und geröstete Pinienkerne sind auch ziemlich geil dazu
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Huhu,
ich hab das Rezept gerade getestet. Hammer geil.
Der Salat geht nachher mit ins Schwimmbad.
LG Anika
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